Atualizado 10/08/2018

RECEITA DO DIA:

Carne Moída Assada:

 

Ingredientes:

–  Meio quilo de carne moída

–  1 ovo

–  1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada

–  Sal e tempero a gosto

–  Salsa picada a gosto

–  1 colher (sopa) de farinha de rosca

Acompanhamento:

–  2 cebolas roxas cortadas em rodelas finas

–  Sal a gosto

–  4 colheres (sopa) de azeite

–  2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico

–  Salsa a gosto

Modo de preparo:

1º passo – Aqueça o forno a 200ºC.

2º passo – Em um recipiente ponha a carne, o ovo, a azeitona, sal, pimenta, salsa, a farinha de rosca e misture bem.

3º passo – Espalhe a carne em um refratário untado com óleo e leve para assar durante 30 minutos.

4º passo – Tempere a cebola com sal, o azeite e o vinagre balsâmico.

5º passo – Polvilhe salsa e sirva com a carne.

 

Dica de chef:

Para que não irrite seus olhos, deixe a cebola gelar por 10 minutos.

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